Selezioniamo i migliori caffè del mondo
Doge Rosso
Semplice nella composizione, di grande aromaticità e basso grado di acidità. È una miscela di pregiati caffè 100% Arabica proveniente da Brasile, Colombia, Guatemala e India.
Doge Nero
Miscela di caffè Arabica provenienti dalla regione dell’Alta Mogiana in Brasile e da piantagioni centroamericane e caraibiche, unita ad un caffè Robusta lavato indiano, denominato Kaapi Royale.
Caffè delle Stagioni
Una attenta selezione di Singole Origini da tutto il mondo, torrefatte per Espresso; squisite per qualsiasi tipo di estrazione e macinatura, variano stagionalmente in base ai migliori raccolti di caffe’.
La nostra storia
Il Caffè è un’ accademia platonica. (…) in quest’accademia non si insegna niente, ma si imparano la socievolezza e il disincanto.
Si può chiaccherare, raccontare ma non è possibile, predicare, tenere comizi, far lezione.
Claudio Magris (per gentile concessione dell’Autore)
Venezia e il Caffè
La storia del caffè in Europa ebbe inizio nella città di Venezia: fu la prima città in Italia che sperimentò il delizioso aroma del caffè verso la fine del XVII secolo. Le documentazioni storiche riferiscono che l’ambasciatore a Costantinopoli Gianfrancesco Morosini fu il primo a menzionare il caffè, in una relazione al Senato di Venezia nel 1585.
Il merito della scoperta di una delle bevande più bevute al mondo è dei mercanti veneziani, i quali, seguendo le rotte marittime che univano l’Oriente con Venezia e Napoli, portarono i primi sacchi di caffè a Venezia …
I Bambini del Caffè
Associazione no profit di Caffè Del Doge
L’associazione no profit “I Bambini del Caffè” fondata da Caffè del Doge, attiva programmi di sostegno rivolti ai bambini, agli adolescenti e alle loro famiglie che lavorano nelle piantagioni di caffè di tutto il mondo, che si trovano in situazione di maggior svantaggio.
POLITICA AMBIENTALE E GESTIONE DELL’ENERGIA
L’apertura del nuovo Stabilimento Produttivo durante il biennio 2022- 2023 unitamente agli effetti della pandemia globale, ha rafforzato in Caffè del Doge srl la consapevolezza dell’importanza di una gestione
preventiva dei rischi connessi agli aspetti ambientali, consapevolezza che si è manifestata inizialmente con un percorso di apprendimento e di raccolta e organizzazione delle informazioni.
Caffè del Doge ha deciso di implementare un Sistema di gestione Ambientale ai sensi della norma ISO 14001 nell’ambito di una ricollocazione dell’azienda nel tessuto produttivo regionale, analizzando gli oneri e le procedure di applicazione della normativa di riferimento.
Appassionati del caffè
Corsi di formazione baristi, controllo costante degli standard di qualità, personalizzazione articoli di merchandising
Formazione barista
Nel 1997 Caffè del Doge diventa membro dello Speciality Coffee Association (https://sca.coffee) un’organizzazione internazionale che si occupa della valorizzazione, dello sviluppo e della promozione del caffè, dalla piantagione alla tazzina. Dal 2004 Caffè del Doge mette a disposizione i suoi Trainers Autorizzati per offrire un servizio professionale di Formazione Barista ai Clienti appassionati che desiderano conseguire competenze certificate nella loro professione.
SCA in Italia
Specialty coffee association: i trainers autorizzari Sca di Caffè del Doge.
Sca è un’organizzazione professinale a livello mondiale di promozione dell’eccellenza nel caffè dei qualità che raccoglie professionisti in ogni ambito dell’industria del caffè https://sca.coffee. La nostra azienda ha l’onore di vantare la presenza di trainers autorizzati sca che controllano costantemente gli standard del caffè: https://www.scaitaly.coffee
Advertising/Merchandising
Lo studio di progettazione grafica interno e il controllo diretto sulla produzione e realizzazione ci rende estremamente flessibili nella proposta di materiale pubblicitario dedicato e di merchandising, permettendo la personalizzazione di articoli e di supporti grafici per un servizio tailor-made al Cliente.
Apri il tuo Coffee bar Franchising Caffè del Doge
I Coffee bar caffetteria in franchising Caffè del Doge sono luoghi di culto del Caffè: in un ambiente piacevole e raffinato si possono degustare più di 14 diversi caffè scegliendo tra le famose Miscele Classiche (Doge Rosso 100% Arabica e Doge Nero) e i Caffè delle Stagioni di Caffè del Doge: pregiate selezioni di singole origini di caffè in grano, provenienti da piantagioni di tutto il mondo e torrefatte per espresso.
Il Coffee bar caffetteria in franchising Caffè del Doge è un format dedicato agli amanti del caffè, il luogo ideale per inebriarsi nelle preparazioni esclusive Caffè del Doge (dal semplice ma intenso caffè espresso, alle specialità gourmet più golose esaltate da spezie, selezioni di cacao, panna e creme fresche, scaglie di finissimo cioccolato). A completamento del menu dedicato ai Caffè, nel Coffee bar caffetteria in franchising Caffè del Doge viene proposta una fragrante selezione di prodotti da forno dolci e salati, snacks e piatti freschissimi abbinati ad una ricercata selezione di vini e bevande, succhi di frutta freschi di giornata, deliziosi centrifugati di frutta e verdura.
Il progetto Coffee bar caffetteria in franchising Caffè del Doge è il naturale completamento del nostro appassionato lavoro sul caffè: è stato studiato e sviluppato sulle basi della nostra esperienza di Torrefazione Veneziana e supportato dalle migliori competenze professionali.
Grazie ad un accurato lavoro di progettazione, alla conoscenza professionale della gestione di spazi e attrezzature, alla solida esperienza nella gestione di un locale adatto alla degustazione del caffè, i Coffee bar caffetteria in franchising Caffè del Doge vengono progettati su misura, con grande rispetto per il comfort del Cliente, ma soprattutto con grande attenzione per le esigenze degli operatori e degli spazi di lavoro. L’attività di consulenza e formazione dei nostri master barista SCAE trainers vi supporterà in tutte le fasi iniziali del Vostro nuovo Coffee bar Caffè del Doge, ed in seguito nei periodici aggiornamenti che vorrete seguire.
Il risultato ci permette di sorprendere anche i nostri clienti più esigenti e rende il Coffee bar caffetteria in franchising Caffè del Doge una proposta di grande interesse commerciale.
Vorresti aprire un Coffee bar caffetteria in franchising Caffè del Doge nella tua città? Contattaci subito!
Caffè del Doge Golf Trophy
Caffè del Doge Golf Trophy è un circuito a tappe dedicato agli amanti del golf e del caffè.
La competizione coinvolge alcuni dei circoli di Golf più belli d’Italia che hanno scelto Caffè del Doge come proprio fornitore di caffè espresso.
La comune passione per il golf e la stretta collaborazione con Aziende di grande livello nazionale hanno portato il Caffè del doge Golf Trophy ad essere una tra le più prestigiose competizioni nel panorama golfistico italiano.
Il nostro Team
Bernardo Della Mea
CEO
Carlo Niero
Direttore Generale
Andrea Capuzzo
Contabilità
Michele Lionello
Logistica e Produzione
Ulrike Eberwein
Amministrazione e contabilità
Lorenzo Rocchesso
Agente & Customer Care
Michele Ulgelmo
Amministrazione
Andrea Papparotto
Responsabile Produzione
Stefania Salmistraro
Ufficio Commerciale
Linda Bollettin
Ufficio Commerciale
Pellegrino Pellecchia
Responsabile Vendite Italia
Pino Pinato
Designer
Progetto finanziato con il PSC Veneto – Sezione Speciale
Progetto finanziato con il PSC Veneto – Sezione Speciale
Dove siamo
Via Grimani, 5 Battaglia Terme (PD) 35041